什麼是褐藻醣膠？
褐藻醣膠是一種富含硫酸基的多醣類物質（sulfated polysaccharides），主要存在於褐藻、綠藻等藻類的細胞外間質，也是一些海洋無脊椎動物(如海膽和海參)的構成成分之一。這種多醣成分在西元1913年由Kylin博士首次從海洋褐藻中分離出來，命名為“褐藻素”，現在它被統一命名褐藻醣膠（fucoidan），當時他正在分析日本沖繩癌症發病率較低的原因。
褐藻糖膠是一種高分子多醣體，含有豐富的L-岩藻醣、硫酸酯基、半乳醣、甘露醣、木醣和醣醛酸等醣質。由於，褐藻糖膠具有獨特的分子結構，所以它成為一個獨特而有效的天然健康成分，在許多動物及人體研究發現，具有藥物及其它成分難以達到的抗癌效果。因此目前褐藻糖膠常被用於輔助治療癌症，除了能提高抗癌能力，還能減少化療帶來的副作用，增加生活品質。
對癌細胞的影響
1.誘導癌細胞自我毀滅
正常細胞有一定壽命，生命週期一到則會自然凋亡（大部分發生於老化或受損的細胞），是存在細胞DNA的一種自我毀滅程序。但癌細胞因缺乏自然凋亡（Apoptosis）的機制，沒有壽命限制，也就是說只要有養分供給，癌細胞就能毫無限制增長或轉移。在數則研究中發現，褐藻糖膠能啟動癌細胞的凋亡機制，讓癌細胞自我毀滅。
2.抑制癌細胞血管新生
癌細胞若沒有周邊血管供給養分則無法變大，因此增長到一定大小時會發出信號，促使血管增生，以取的足夠的養分及氧氣。血管新生（Angiogenesis）是由已存在血管長出新血管的現象，這些新血管便成為癌細胞轉移和擴散的重要途經。在動物研究中發現，褐藻糖膠能抑制血管內皮生長因子（VEGF），能顯著控制血管新生，降低癌細胞擴大及轉移的機率。
3.活化自然殺手細胞，對抗癌症
人體免疫系統中，自然殺手細胞（Natural killer cells）可說是抗癌的第一道防線，它是天生的癌細胞殺手，具有多種殲滅癌細胞的能力，還能調節其它免疫細胞（如B細胞、T細胞、樹突細胞）的活性，增加抗癌力。目前臨床研究也發現， 自然殺手細胞的活性是預防與治療癌證的關鍵，能顯著影響癌症治療的成果，因此許多針對自然殺手細胞（NK細胞）的癌症療法也因應而生。在動物研究中發現，褐藻糖膠能活化自然殺手細胞（Natural killer cells）等免疫細胞的活性，強化對癌細胞的攻擊力，防止癌細胞轉移。
4.減輕化療的副作用
化學治療是目前治療癌症的常見療法，這些化學藥劑雖能消滅癌細胞，但身體內正常細胞也常受到影響，引發許多嚴重的副作用（如：疲倦、噁心、脫髮、口腔潰爛、便秘腹瀉、免疫功能受損）等。而經臨床研究證實，在化療期間服用褐藻糖膠能顯著降低化療帶來的副作用（特別是疲倦感），增加存活率。
5.抑制發炎反應
哈佛大學教授Paul M. Ridker, MD曾指出：大多數的慢性疾病，如高血壓、糖尿病、心臟病、腦中風、肥胖、過敏等，都與慢性發炎有關係，而萬病之王癌症的起因也是慢性發炎所造成。而褐藻糖膠在研究中發現，能抑制細胞發炎的啟動因子NF-κB，減少發炎反應，進而控制疾病發生。
建議大家以醫師的正規治療為主，諮詢醫師或臨床營養師的意見後再購買保健食品。而以目前癌症輔助的營養品而言，最常見的就是高蛋白質，增加病患的營養；胺基酸，例如麩醯胺酸，協助組織的修復；而多醣體–褐藻醣膠，則能達到調節免疫力及抗發炎效用。可依個人需求做選擇，並與醫師討論如何讓營養補充更全面。
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「沖繩純粹褐藻醣膠」是將沖繩近海培育出的新鮮沖繩褐藻直接冷凍使用。與國外産品多使用幹燥褐藻相比，因爲使用了生鮮的沖繩褐藻，所以褐藻醣膠中保有大量的硫酸基。而且，沖繩近海收獲的褐藻，成長過程中大量吸收了海水中豐富的維生素・礦物質，更多營養。